Bolos de queijo de cabra (para cobrir sua salada)

Name: bolos de queijo de cabra (para cobrir sua salada)
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 2 cakes, 4-5
Ingredients: 312 gramas de queijo de cabra, à temperatura ambiente; Um copo com capacidade para 130 ml contendo amêndoas, finamente moído; 2 colheres de sopa de azeite

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite

preparação

Pré-aqueça o forno a 450 e posicione o seu rack de cozinha na parte superior 0,33 do forno.
Fatie o queijo de cabra (crossways) em 8-10 rodadas.
Coloque as amêndoas moídas em um prato (se você gosta de pimenta moída, pode adicionar algumas às amêndoas).
Despeje o azeite em outro prato.
Role as rodelas de queijo ao redor do óleo.
Em seguida, gire suavemente o queijo nas amêndoas, certificando-se de que esteja completamente coberto.
Coloque as rodelas de queijo em uma assadeira e asse por 3-4 minutos, até que estejam levemente tostadas.