Bolos de feijão preto picante

Name: bolos de feijão preto picante
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de chá de suco de limão fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nata azeda reduzida; 2 colheres de chá de suco de limão fresco; 2 pimentas jalapeno frescas, finamente picadas; sal e pimenta preta a gosto; 2 (411 gramas) enlatam feijões pretos, drenados e enxaguados; 2 colheres de azeite, dividido; 4 cebolas verdes, finamente cortadas; 6 dentes de alho, pressionados; 2 pimentas jalapeno frescas, finamente picadas; 1 colher de sopa de cominho; 2 (411 gramas) enlatam feijões pretos, drenados e enxaguados; sal e pimenta preta a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batata doce crua ralada; 1 ovo levemente batido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão secas simples

Estes bolos de feijão preto assados são fáceis de fazer e com menos gordura que os bolos fritos.

Ingredientes

preparação

Para preparar o creme azedo de limão, misture o creme azedo, o suco de limão, um jalapeno picado e o sal em uma tigela pequena. Tampe e leve à geladeira.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira pequena em fogo médio. Cozinhe cebolas verdes até amolecer, cerca de 1 minuto. Mexa no alho, 2 jalapenos em cubos e cominho; Cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.
Transferir o conteúdo da frigideira para uma tigela grande. Mexer em feijão preto e amasse com um garfo.Tempere com sal e pimenta a gosto.Misture em batata doce, ovo e pão migalhas.Divida em 8 bolas e achatar em rissóis.
No forno, definir rack de cozinha cerca de 10 centímetro da fonte de calor.Fogar o forno para assar.Leve graxa assadeira com 1 colher de sopa de óleo.
Coloque rissóis de feijão na assadeira e grelhe 8 a 10 minutos. Vire os bolos e grelhe até ficar crocante, cerca de 3 minutos a mais. Sirva com creme azedo de limão.