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Bolos de espinafre com molho de queijo gouda
 
 
16 small cakes, 6 PorçõesPTM45 min

Bolos de espinafre com molho de queijo gouda


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preparação

  1. OS BOLOS.
  2. Misture em uma tigela grande, a farinha, o fermento eo sal; separe o espinafre tanto quanto possível e adicione à mistura de farinha com o queijo ralado, misture bem e faça um bem no centro, reserve.
  3. Em outra tigela, misture os ovos, o leite, os tomates secos ao sol com o óleo, misture bem e despeje no poço na mistura de farinha; Misture apenas até ficar bem umedecido. O volume será irregular.
  4. Em uma grelha ou em uma frigideira grande, deixe cair 60 litros de massa, espalhe levemente, não mexa. Grie até que as bolhas apareçam nas bordas e o bolo levante; cerca de 3 a 4 minutos virar e dourar o outro lado; remova a bandeja à prova de forno, mantenha quente em um forno de 200 ° F. Repita até que toda a massa esteja usada.
  5. MOLHO DE QUEIJO DE GOUDA FUMADO.
  6. Aqueça a manteiga na panela; misture a farinha, a pimenta de Caiena e a mostarda seca; adicione a manteiga, mexendo sempre até engrossar, cerca de 1 minuto.
  7. Lentamente adicione o leite, enquanto constantemente mexendo com um batedor.Deixe ferver enquanto mexendo, quando engrossado retire do fogo.Em seguida, adicione o queijo Gouda defumado desfiado, mexendo até derreter; mantenha morno.
  8. COLOQUE JUNTO.
  9. Arrume os bolos em uma pilha no prato; Despeje o molho de queijo e deixe escorrer pelas laterais.
  10. Ou sirva o molho de queijo separadamente e despeje os bolos em pratos separados.



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