Bolos de batata griddle

Name: bolos de batata griddle
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramas de batatas (os russets funcionam bem aqui); 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 pimento pimenta branca; manteiga ou óleo (para fritar)

Outro favorito da infância.Mamãe serviria estes para o jantar junto com conservas de lingonberry.O tempo de preparação inclui 2 horas para descansar a massa.

Ingredientes

preparação

Bata o ovo e um pouco de leite, em seguida, adicione a farinha, o açúcar e o leite restante um pouco de cada vez enquanto bate.
Deixe repousar por 2 horas.
Descasque e rale as batatas, adicione à massa e misture bem.
Tempere com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira em fogo médio alto.
Derreta um pouco de manteiga na panela, apenas o suficiente para cobrir a panela.
Adicione uma camada fina de massa.
Cozinhe de cada lado até dourar e coloque em uma travessa aquecida.
Continue com a massa restante.
Sirva imediatamente com bacon e mirtilos.