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Carynliles
Bolos de batata griddle
Outro favorito da infância.Mamãe serviria estes para o jantar junto com conservas de lingonberry.O tempo de preparação inclui 2 horas para descansar a massa.
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Ingredientes
preparação
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Bata o ovo e um pouco de leite, em seguida, adicione a farinha, o açúcar e o leite restante um pouco de cada vez enquanto bate.
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Deixe repousar por 2 horas.
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Descasque e rale as batatas, adicione à massa e misture bem.
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Tempere com sal e pimenta.
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Aqueça uma frigideira em fogo médio alto.
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Derreta um pouco de manteiga na panela, apenas o suficiente para cobrir a panela.
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Adicione uma camada fina de massa.
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Cozinhe de cada lado até dourar e coloque em uma travessa aquecida.
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Continue com a massa restante.
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Sirva imediatamente com bacon e mirtilos.
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