Bolo macio com peras e eau de vie

Name: Bolo macio com peras e eau de vie
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 peras maduras, peladas, cortadas e esquartejadas; 3 colheres de sopa de salgueiro william eau de vie (pêra ou conhaque de sua escolha); 120 g de açúcar; 2 ovos; 120 g de açúcar; 140 g de farinha; 10 g de fermento seco (1 1/2 pacote); 30 g de avelãs finamente moídas (ou nozes); Sal de 2,5 centimetros; Creme de 200 ml

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Ingredientes

2 peras maduras, peladas, cortadas e esquartejadas
3 colheres de sopa de salgueiro william eau de vie (pêra ou conhaque de sua escolha)
120 g de açúcar
2 ovos
120 g de açúcar

140 g de farinha
10 g de fermento seco (1 1/2 pacote)
30 g de avelãs finamente moídas (ou nozes)
Sal de 2,5 centimetros
Creme de 200 ml

preparação

Coloque as peras em uma tigela com poire (pêra) William eau de vie e açúcar. Deixou de lado.
Enquanto isso, bata os ovos com açúcar por 2-3 minutos.Adicione a farinha, fermento seco, pó de avelãs moídas e um centímetro de sal.Misture e combine.
Adicione o creme, misture bem para combinar os ingredientes.
Escorra as peras, mas mantenha o eau de vie e mexa na massa do bolo.
Despeje a massa na forma redonda de manteiga de 25 cm. Organize os quartos de pêra pressionando-os levemente na massa. Bata o bolo no forno a 180 ° C por cerca de 45 minutos.