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GINGERS98
Bolinhos de vampiro
Estes são biscoitos divertidos para o Halloween ou uma festa de gênero de vampiro. Os biscoitos têm um leve sabor baunilha e manteiga para eles, e são a cor perfeita para realmente destacar o vermelho do recheio. Eles têm uma borda levemente crocante e um suave, mastigável. Quando você dá uma mordida e expõe a geléia, eles realmente parecem estar sangrando! Eles são assados a uma temperatura um pouco mais fria que alguns biscoitos, então eles não ficam dourados durante o cozimento. Melhor se servidos no mesmo dia. Eu encontrei esta receita em um dos meus blogs favoritos, Bite Bites.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 325 ° f.
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Em uma tigela grande, nata a manteiga e o açúcar até a luz.
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Bata no ovo e extrai.
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Adicione a farinha e o sal à tigela e misture-os na mistura de manteiga e açúcar em velocidade baixa até que a massa esteja apenas combinada.
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Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
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Divida a massa ao meio e guarde a porção que você não está usando na geladeira.
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Enrole a massa em uma superfície levemente enfarinhada até obter cerca de um centímetro de espessura.
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Use um cortador de biscoitos para cortar rodadas de centímetro.
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Coloque círculos em uma assadeira, coloque uma colher de chá de geléia em cada um deles e cubra com outra rodada de massa. Pressione as bordas levemente para baixo, comprimindo as bordas sobre a assadeira.
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Use um palito e faça dois pequenos furos (como uma mordida de vampiro) no topo de cada biscoito.
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Asse por 10-12 minutos, até que os cookies estejam prontos.
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Deixe esfriar por cerca de 5 minutos na assadeira e transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
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Mergulhe um palito de dente em um pouco de geléia vermelha e reinsira nos orifícios de "mordida" que você fez antes de assar para enfatizá-los, se não já vermelhos.Desenhe um sangue escorrendo de uma das mordidas com a geléia, se desejado.
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Os cookies são melhores no dia em que são feitos.
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