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David S. Novak
Patas de lobisomem
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leitelho
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 6 colheres de sopa de manteiga amolecida
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros, contendo açúcar de confeiteiro
preparação
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Biscoitos:.
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Peneire a farinha, o bicarbonato eo sal em uma tigela média.
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Em uma tigela pequena, misture o buttermilk e a baunilha.
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Bata a manteiga eo açúcar branco juntos em uma tigela grande com uma batedeira elétrica por cerca de 3 minutos ou até uniformemente distribuído e de cor clara.Adicione o ovo à manteiga e mistura de açúcar e bata até misturar.Gradualmente misture na mistura de farinha uma xícara de cada vez , adicionando mistura de leitelho entre cada xícara de farinha, misture até ficar homogêneo. Espalhe as laterais da tigela conforme necessário.
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Gota nivelada de massa em uma assadeira untada.Bake no meio rack por 14-16 minutos, ou até que os tops são dourados.
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Deixe os cookies esfriarem completamente antes de congelar.
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Geada:.
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Em uma tigela, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar e o cacau, misturando bem. Adicione o leite em 2 porções, mexendo sempre. Adicione o extrato de baunilha.
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Prepare um saco de confeiteiro com uma ponta multi-abertura/grama, preencha com o glacê e feche firmemente com um elástico. Segure a ponta verticalmente sobre o biscoito, aperte e puxe para cima rapidamente. Repita para cobrir todo o cookie.
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Pressione 5 cajus em cada cookie para formar garras.
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