Bolo francês de maçã ou pêssego

Name: Bolo francês de maçã ou pêssego
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maçãs fatiadas (ou mais) ou Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pêssegos (ou mais); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; canela ou noz-moscada; 1 limão, zested e juiced; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; 1 colher de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 2 gemas; 1 colher de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 ° F
Unte uma panela profunda de 8 "ou um refratário - e cubra bem o fundo com as maçãs.
Polvilhe a fruta com 170 litros de açúcar, canela e o suco e as raspas do limão.
Misture levemente 1 colher de sopa de farinha.
Peneire a farinha. Corra com açúcar, fermento em pó e sal.
Bata e adicione as gemas, manteiga derretida e leite.
Bata esses ingredientes com golpes rápidos até misturar.
Cubra a fruta com a massa.
Asse o bolo por cerca de 30 minutos.
Reverta em uma bandeja. Esfriar um pouco.
Use as claras para um merengue, se desejar.