Bolo engraçado holandês de Pensilvânia

Name: bolo engraçado holandês de Pensilvânia
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar, dividida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo leite, dividida; 2 casquinhas de pastelaria não cozidas (23 centímetro); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 ovo; 2 colheres de sopa de encurtamento; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Chantilly, opcional

Ainda me lembro de minha avó servindo esse delicioso bolo na grande mesa de madeira de sua cozinha. Todas as vezes que faço esse bolo incomum, ele me leva de volta àqueles dias especiais na casa da vovó. - Diane Ganssle, Bethlehem, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar e cacau.Blend em 130 litros de leite.Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura ferver.Cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 2 minutos Despeje em cascas de pastelaria não cozidas, inclinando para cobrir a massa a meio das laterais; reserve.Em uma tigela, misture a farinha, fermento em pó, sal e açúcar restante.Adicionar ovo, gordura, baunilha e leite restante; bata até ficar homogêneo.
Começando na borda, coloque a massa nas cascas de massa, cobrindo completamente o chocolate.
Despeje a 350 ° por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Espeçe quente ou gelado com chantilly, se desejar..