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Bolo de veludo vermelho feira do condado
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Ingredientes
- 200 gramas de manteiga (sem subs)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de cacau
- Corante vermelho com 57 gramas de alimento (ou 28 gramas misturado com 28 gramas de água)
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de sal
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de vinagre
- 3 colheres de sopa de farinha
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 200 gramas de manteiga (sem subs)
- 1/2 colher de chá de baunilha
preparação
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Creme encurtando com açúcar; adicione ovos.
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Combine cacau e corante alimentar para fazer uma pasta.
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Mexer em mistura de creme.
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Peneire quatro e salgue junto.
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Em seguida, com misturador elétrico a velocidade média, adicione alternadamente com o buttermilk à mistura.
-
Misture bem; adicione baunilha.
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Combine vinagre e refrigerante e, enquanto ainda espumando, adicione à massa.
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Não bata; em vez disso, mexa delicadamente.
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Asse em 2 assadeiras untadas e enfarinhadas a 350 ° por 30-35 minutos.
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Glacê: Cozinhe a farinha e o leite em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
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Legal.
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Adicione o açúcar, manteiga e baunilha.
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Bata em alta velocidade até ficar homogêneo e cremoso.
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Espalhe no bolo resfriado.
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Cobertura vai demorar um pouco de tempo para definir; assemelha-se a creme de chicote quando esfriar.
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