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Bolo de veludo vermelho feira do condado
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Ingredientes
- 200 gramas de manteiga (sem subs)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de cacau
- Corante vermelho com 57 gramas de alimento (ou 28 gramas misturado com 28 gramas de água)
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de sal
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de vinagre
- 3 colheres de sopa de farinha
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 200 gramas de manteiga (sem subs)
- 1/2 colher de chá de baunilha
preparação
-
Creme encurtando com açúcar; adicione ovos.
-
Combine cacau e corante alimentar para fazer uma pasta.
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Mexer em mistura de creme.
-
Peneire quatro e salgue junto.
-
Em seguida, com misturador elétrico a velocidade média, adicione alternadamente com o buttermilk à mistura.
-
Misture bem; adicione baunilha.
-
Combine vinagre e refrigerante e, enquanto ainda espumando, adicione à massa.
-
Não bata; em vez disso, mexa delicadamente.
-
Asse em 2 assadeiras untadas e enfarinhadas a 350 ° por 30-35 minutos.
-
Glacê: Cozinhe a farinha e o leite em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
-
Legal.
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Adicione o açúcar, manteiga e baunilha.
-
Bata em alta velocidade até ficar homogêneo e cremoso.
-
Espalhe no bolo resfriado.
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Cobertura vai demorar um pouco de tempo para definir; assemelha-se a creme de chicote quando esfriar.
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