Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Kshi86
Bolo de trufa de chocolate pecaminoso
O Ultimate Rich Chocolate Truffle Cake.Isto não é um bolo muito alto, será alto durante o cozimento e, em seguida, vai cair quando ele sai do forno.Não entre em pânico, é suposto ser um bolo curto:) Bolo deve ser colocado em geladeira durante a noite antes de tirar da panela e terminar a receita.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Preaqueça o forno a 300 graus.
-
Retire o fundo de uma forma de mola de 23 centímetros e cubra com folha de alumínio, enrolando a folha em volta das costas (isso facilitará a remoção do bolo da panela).
-
Substitua a parte inferior da panela em forma de mola.
-
Unte e enfarinhe a parte inferior e lateral da panela.
-
Em uma panela pesada, misture chocolates e manteiga semisweet e sem açúcar e derreta em fogo muito baixo, mexendo freqüentemente até ficar homogêneo.
-
Despeje em uma tigela grande e reserve.
-
Em outra tigela com batedeira em velocidade alta bata as gemas e o açúcar até ficar bem espesso e cor de limão, cerca de 5 minutos.
-
Em seguida, adicione a mistura de gema de ovo à mistura de chocolate, mexendo com a espátula de borracha até misturar.
-
Em outra tigela com batedores limpos, bata em velocidade alta as claras e o creme de tártaro até formar picos moles quando os batedores forem levantados.
-
Com a espátula de borracha dobrada com claras de ovos na mistura de chocolate, um terço de cada vez, certifique-se de não dobrar.
-
Despeje a massa na forma preparada, espalhe uniformemente.
-
Asse por 35 minutos.
-
NÃO SE APLICAR EXCESSIVAMENTE O bolo endurecerá enquanto estiver de pé e resfriado, não é um bolo padrão, mas um bolo de trufas.
-
Bolo fresco completamente na panela em um rack de bolo.
-
Quando arrefecer refridgerate durante a noite no pan.
-
De manhã, para remover o bolo da panela, passe uma faca quente (passe a faca por baixo da água quente) em torno da borda do bolo e solte a trava da mola no lado da panela e levante o lado da panela.
-
Inverter o bolo na placa do bolo, desembrulhar a folha da parte inferior da panela e levante a parte inferior da panela.
-
Para decorar o topo do bolo usando uma peneira fina, polvilhe com açúcar de confeiteiro, ou fiz um estêncil de coração com papel para dia dos namorados e coloquei em cima do bolo para criar um contorno do coração com o açúcar.
-
Leve à geladeira e retire 15 minutos antes de servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
80 minSobremesamaçã, açúcar, canela, noz-moscada, amido de milho, agua, açúcar, canela, manteiga, açúcar, compota de maçã, baunilha, ovos, farinha, pó, refrigerante, sal, canela, iogurte, açúcar, baunilha, leite,bolo de maçã frita -
45 minSobremesaflocos de milho, nozes de macadâmia, semente de linho, açúcar, manteiga, suco de abacaxi, coco, queijo, queijo, açúcar, ruibarbo em, suco de abacaxi, morangos divididos, açúcar,cheesecake tropical não assado -
40 minSobremesadiabos bolo, chocolate, nata, óleo, ovos, leite, baunilha, sal marinho, chocolate,Bolo de chocolate especial de uma caixa -
65 minSobremesachocolate, leite de soja, manteiga, baunilha, Licor Cointreau, ovos, açúcar, amêndoas, açúcar,Sobremesa de laranja de chocolate de alta voltagem (sem farinha)
Adorei