Crânios de lava de veludo vermelho

Name: crânios de lava de veludo vermelho
Cook time: 18 min
Total time: 2 h 48 min
Yield: 6 skull cakes, 6
Ingredients: 12 bombons de chocolate amarelo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite; spray de cozinha antiaderente; 1,5 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar, além de mais para pan; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de bolo; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; 6 colheres de sopa de leitelho; 2 colheres de chá de corante vermelho, gel; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de vinagre de maçã; 1 gema de ovo grande; 12 bombons de chocolate amarelo

Ingredientes

preparação

Coloque as gotas de chocolate em uma tigela pequena.Em uma panela pequena, aqueça creme pesado em fogo médio até cozinhar e bolhas começam a se formar em torno das bordas.Despeje creme sobre o chocolate e bata até que as batatas estejam completamente derretidas e suaves.Cubra a superfície diretamente com envoltório de plástico e leve à geladeira até que firme, cerca de 2 horas.
Preaqueça o forno a 200 graus.Grease pan crânio com spray de cozinha e poeira com cacau em pó.Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau, bicarbonato de sódio e sal.
Em uma tigela, bata a manteiga, o açúcar, o creme de leite, o corante alimentar, a baunilha, o vinagre e a gema de ovo até ficar homogêneo.
Adicione os ingredientes molhados em seco e bata até que apenas combinado. Divida a massa uniformemente entre as cavidades do crânio.
Usando uma colher de sopa, retire a mistura gelada de chocolate em 6 bolas. Coloque uma bola de chocolate no centro da massa em cada caveira.Leve até que o centro salte de volta quando pressionado levemente, cerca de 18 minutos.
Retire do forno e inverter os bolos em uma assadeira ou prato grande.Coloque doces amarelos nas órbitas e sirva imediatamente.
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