Bolo de rum jamaicano

Eu fiz isso no fim de semana. Era tão bom, e úmido. A norma seria assar em uma frigideira, mas eu os transformava em cupcakes para que todos tivessem os seus próprios sem lutar por uma fatia. Eu encharquei 4 talos de feijão de baunilha no rum por um mês antes de usar, ele tinha um cheiro familiar muito agradável que você encontraria no sorvete Rum e Raisin.For um oomph adicionado, em cima com um pouco de glacê de manteiga com sabor de rum ou esmalte rum.