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Bolo de piquenique de abacaxi
 
 
16 PorçõesPTM65 min

Bolo de piquenique de abacaxi


Este é um delicioso bolo húmido! A receita me foi dada há mais de 20 anos por um colega de trabalho. É tão fácil de fazer e é sempre um sucesso. Experimente, você não vai se arrepender.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e coloque uma camada de papel encerado em uma assadeira centimétrica. Corte e enfarinhe a camada de papel encerado.
  2. Misture a farinha, açúcar branco, abacaxi, bicarbonato de sódio, ovos, 1/4 litro de coco e 1/4 litro de nozes juntos em uma tigela.Despeje a massa na assadeira preparada.
  3. Asse no forno pré-aquecido até que o bolo é marrom dourado e um palito inserido no centro sai limpo, 40 a 45 minutos.Deixe esfriar por cerca de 15 minutos na panela; passe uma faca ao redor da borda do bolo para soltar da panela. Vire na grade de resfriamento.
  4. Bata a manteiga, o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha juntos em uma tigela até ficar leve e cremoso. Despeje o bolo resfriado. Tampe com cerca de Um copo com capacidade de 130 ml contendo nozes picadas e um copo com capacidade de 130 ml contendo coco ralado.


Nutrição

CaloriesCalorias

Adorei

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