3 tigelas anti-inflamatórias de abacaxi para adoçar o verão

Crescimento

1. Quando eu era mais jovem, nunca pensei duas vezes na comida que comia ou no estresse em que consistentemente colocava meu corpo. Meus 20 anos foram momentos emocionantes com faculdade, viagens, amigos e trabalho. Verdade seja dita, eu me senti invencível. Foi só quando recebi vários diagnósticos inesperados que finalmente parei para avaliar minha vida.

2. Eu não fazia ideia, mas lúpus, vasculite e urticária estavam prestes a abalar o meu mundo. Além de aprender sobre tratamentos médicos, controle do estresse e mudanças no estilo de vida, comecei a pesquisar o papel da dieta em condições inflamatórias. Com esse conhecimento - e minha vida toda apaixonada por criar na cozinha - boa parte do meu tempo hoje é gasto desenvolvendo e fotografando receitas saudáveis ​​e anti-inflamatórias.

3. Cue a tigela de abacaxi. Não é segredo que tigelas de abacaxi ou barcos, como algumas pessoas se referem a eles, estão desfrutando de seus 15 minutos de fama. Abacaxi tem sido reverenciado no mundo dos alimentos anti-inflamatórios. O abacaxi fresco contém bromelina, uma enzima que digere proteínas, conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias. Além disso, uma xícara de abacaxi fresco é uma ótima fonte de fibra, potássio e vitamina C, para que você realmente não perca.

4. Vá em frente, pegue alguns abacaxis frescos, agite a ilha e prepare qualquer um desses barcos anti-inflamatórios para batidos de abacaxi neste verão!

Tigela de batidos de unicórnio para frutas do dragão

1. Abacaxi, fruta do dragão (pitaya), sementes de linho moídas, espirulina e cânhamo oferecem uma poderosa combinação anti-inflamatória que é tão bonita quanto saudável. A adição de leite de amêndoa, iogurte e pó de colágeno ajuda a aumentar a quantidade de proteínas e equilibrar o açúcar da fruta.

2. Início ao fim: 25 minutos

3. Porções: 1 tigela

4. Opções de cobertura opcionais:

5. Considere encher sua tigela com sua opção de cobertura favorita mencionada acima.

Tigela gigante verde de abacaxi

1. As sementes de abacate, espinafre e linho fazem uma combinação vencedora na luta contra a inflamação. Além disso, o trio é uma ótima fonte de fibra! Considere framboesas ou morangos como cobertura para complementar perfeitamente a cor verde da tigela.

2. Início ao fim: 25 minutos

3. Porções: 1 tigela

4. Opções de cobertura opcionais:

Tigela de suco de abacaxi com frutas tropicais

1. Framboesas, abacaxi, sementes de linho e leite de amêndoa criam um rico sabor frutado, cheio de fibras e propriedades anti-inflamatórias. Adicione sementes e amêndoas fatiadas como coberturas para um aumento extra de proteína nesta tigela super tropical!

2. Início ao fim: 25 minutos

3. Porções: 1 tigela

4. Opções de cobertura opcionais:

Para viagem

1. Você provavelmente percebeu que o primeiro passo para criar uma tigela de smoothie é esvaziar o abacaxi para usar como base. Gosto do vídeo a seguir, que mostra como começar. Como regra geral, você precisará de cerca de 15 minutos para retirar duas tigelas.

2. Eu adoraria ouvir seus pensamentos sobre essas receitas e compartilhar seus favoritos comigo! Que barcos de suco de abacaxi você ama?

3. Todas as fotografias originais são de Marisa Zeppieri.

4. Marisa Zeppieri é jornalista de saúde e alimentos, chef, autora e fundadora do LupusChick.com e LupusChick 501c3. Ela reside em Nova York com o marido e resgatou um terrier de ratos. Siga-a no Facebook e Instagram @LupusChickOfficial.

5. Você provavelmente percebeu que o primeiro passo para criar uma tigela de smoothie é esvaziar o abacaxi para usar como base. Gosto do vídeo a seguir, que mostra como começar. Como regra geral, você precisará de cerca de 15 minutos para retirar duas tigelas.

6. Eu adoraria ouvir seus pensamentos sobre essas receitas e compartilhar seus favoritos comigo! Que barcos de suco de abacaxi você ama?

7. Todas as fotografias originais são de Marisa Zeppieri.

8. Marisa Zeppieri é jornalista de saúde e alimentos, chef, autora e fundadora do LupusChick.com e LupusChick 501c3. Ela reside em Nova York com o marido e resgatou um terrier de ratos. Siga-a no Facebook e Instagram @LupusChickOfficial.