Bolo de pêssego claro

Name: bolo de pêssego claro
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: spray de cozinha com sabor de manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha peneirada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros sem cobertura sem açúcar; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de óleo de canola; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo clara de ovo, à temperatura ambiente (brancos de 4 ovos grandes ou brancos de ovo refrigerados); Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo clara de ovo, à temperatura ambiente (brancos de 4 ovos grandes ou brancos de ovo refrigerados); 60 litros de água; 3/4 colher de chá de extrato de baunilha; 0,5 laranja, raspas de ralado; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo clara de ovo, à temperatura ambiente (brancos de 4 ovos grandes ou brancos de ovo refrigerados); 0,25 colher de chá de creme de tártaro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros sem cobertura sem açúcar; 400 gramas de pêssego fresco, descascado e fatiado, coberto com água e; 1 colher de sopa de suco de limão, até estar pronto para usar

Esta é uma ótima receita com surpreendentemente de sabor. Os pêssegos tornam-na realmente fresca e o bolo é realmente leve e fofo.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 325 ° f.
Revestir levemente uma panela de bolo centímetro com spray de cozinha.
Coloque a farinha, o substituto de açúcar, o fermento e o sal em uma tigela.
Misturar.
Faça um poço no meio.
Junte o óleo, a gema, o substituto do ovo, a água, a baunilha e as raspas de laranja.
Despeje em mistura de farinha e misture bem.
Em uma tigela grande, misture 1/4 de clara de ovo com o adicional de 130 litros
Bata as claras e creme de tártaro até que os brancos tenham picos duros.
Delicadamente, dobre na mistura de farinha Coloque na assadeira preparada e leve ao forno 35-40 minutos até dourar.
Apare para rack para esfriar completamente Usando uma faca serrilhada, corte o bolo ao meio horizontalmente.
Cubra com 0,75 da cobertura batida.
Coloque os pêssegos, deixando algumas fatias para decoração, em cima e cubra com o topo do bolo.
Decore o centro do bolo com rosetas de cobertura batida e decore com as fatias de pêssego restantes.
Refrigere até estar pronto para servir.