Bolo de nozes de banana

Faça e compartilhe esta receita do bolo da porca da banana da páscoa de.

Preaqueça o forno a 325. Lubrifique ligeiramente os lados e o centro de uma panela de tubo de 25 cm.
Separe os ovos em tigelas grandes. Bata lentamente 1/4 de litro de açúcar e sal em gemas até engrossar e de cor clara. Adicione bananas amassadas. Bata por 3 minutos em alta velocidade.
Misture a farinha de bolo, amido de batata e canela.Dobre gradualmente em mistura de banana.Adicione nozes.
Bata as claras até o pico (não seco). Continue batendo e faça merengue batendo 60 litros de açúcar nos brancos 1 colher de chá de cada vez.Dobre o merengue na mistura de banana.
Asse na panela por 70 a 75 minutos até a sua elástica para tocar.inverter pan e deixe pendurar por 45 minutos.remover enquanto quente com uma lâmina fina.