Pão de frigideira de cevada estoniano

Name: pão de frigideira de cevada estoniano
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo integral; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sementes de cominho; 1 ovo grande, batido; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Ingredientes

preparação

Misture os ingredientes secos e as sementes de cominho (se usar) juntos em um prato grande.
Misture o ovo, o leitelho e o óleo vegetal.
Adicione os ingredientes secos e misture até misturar. Não misture demais. Você terá algo entre massa e massa.
Pré-aqueça o forno a 375 graus.
Escove uma frigideira de ferro fundido de 20 centímetros com a manteiga.
Colher a mistura na frigideira e tampo liso com uma espátula de borracha.
Polvilhe a manteiga restante por cima.
Asse até dourar e um testador de bolo sai limpo por cerca de 50 minutos.