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RANDIMARTIN
Pão de frigideira de cevada estoniano
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de sal
preparação
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Misture os ingredientes secos e as sementes de cominho (se usar) juntos em um prato grande.
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Misture o ovo, o leitelho e o óleo vegetal.
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Adicione os ingredientes secos e misture até misturar. Não misture demais. Você terá algo entre massa e massa.
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Pré-aqueça o forno a 375 graus.
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Escove uma frigideira de ferro fundido de 20 centímetros com a manteiga.
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Colher a mistura na frigideira e tampo liso com uma espátula de borracha.
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Polvilhe a manteiga restante por cima.
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Asse até dourar e um testador de bolo sai limpo por cerca de 50 minutos.
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