Bolo de morango ruibarbo laranja

Name: bolo de morango ruibarbo laranja
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 9
Ingredients: 15 talos de ruibarbo, cortados em pedaços de 1,25 centímetros; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos, descascados e fatiados; Uma taça com capacidade para 1/3 litro, contendo açúcar branco, dividida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, amolecida; 1 ovo; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho

Ruibarbo e morangos são assados em um bolo úmido com um toque de laranja para fazer esta deliciosa sobremesa de primavera.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira de 23 centímetros quadrados.
Coloque o ruibarbo e os morangos em uma tigela.Girar em 170 litros de açúcar até que a fruta é revestida.Despeje na assadeira preparada e espalhe para cobrir o fundo.Em uma tigela média, bata o açúcar restante com a manteiga até ficar leve e fofo, cerca de 3 minutos.Misture no ovo, raspas de laranja e baunilha.Combine a farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal; mexa na massa, alternando com o soro de leite. Despeje a massa sobre a fruta no prato.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 55 minutos.