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Romelia
Bolo de migalha de framboesa
Este bolo colorido de Paula Eriksen tem uma camada úmida e deliciosa de framboesas frescas e é tão bonito quanto delicioso. “É uma excelente receita”, escreve Paula de Palm Harbor, Flórida. “Eu substituí um pouco do açúcar por açúcar. substituir, um pouco da farinha branca com trigo integral, e passou de leite integral e manteiga para desnatado e reduzido em gordura. Agora é mais saudável para a família e amigos. ”- Paula Eriksen, Palm Harbor, Flórida
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Ingredientes
- Substituto de açúcar equivalente a um copo com capacidade de 130 ml contendo açúcar
- Substituto de açúcar equivalente a um copo com capacidade de 130 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho
- 190 litros de água fria
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo framboesas frescas ou congeladas
- 1 colher de sopa de suco de limão
- BATTER:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- Substituto de açúcar equivalente a um copo com capacidade de 130 ml contendo açúcar
- Substituto de açúcar equivalente a um copo com capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 2-1/4 colheres de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de noz moscada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga fria, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga fria, em cubos
- 2 ovos levemente batidos
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite sem gordura
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- COBERTURA:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- Substituto de açúcar equivalente a um copo com capacidade de 130 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga fria, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas
preparação
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Em uma panela pequena, misture o açúcar, o substituto do açúcar e amido de milho.Mexa na água até ficar homogêneo.Adicione framboesas.Trazer a ferver em fogo médio; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; misture o suco de limão.
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Em uma tigela grande, misture os oito primeiros ingredientes da massa.Corte a manteiga e a manteiga com baixo teor de gordura até que seja quebradiço.Combine os ovos, leite e baunilha; misture com a mistura de migalhas (a massa ficará grossa)
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Espalhe metade da massa em um prato de 9 polegadas de 9 pol. Xbaking revestido com spray de cozinha. Espalhe uniformemente com recheio de framboesa. Espalhe a massa restante por colheres de sopa sobre o recheio
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Para cobertura, misture a farinha e o substituto de açúcar em uma tigela pequena; corte na manteiga até ficar crumbly.Stir em amêndoas.Polvilhe sobre massa
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Asse a 350 ° por 30-35 minutos ou até dourar levemente.Cool em uma cremalheira de fio.
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