Bolo de mel favorito

Todo ano, em setembro, eu sempre recebo pedidos para a minha receita de bolo de mel. Metade da mãe na classe do meu filho mais velho tem feito isso há anos! Se você gosta de um bolo de mel úmido e uma receita super fácil - é isso! Eu originalmente peguei esta receita de uma das minhas sobrinhas e a adaptei.

Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos restantes.
Adicione aproximadamente 0,33 dos ingredientes secos à mistura de mel.
Adicione 0,33 do café.
Repita o processo, adicionando 0,33 ingredientes secos e 0,33 café até que tudo seja misturado.
Unte uma assadeira/panela (eu uso uma forma de Kugelhopf de silício, 16cm de altura e 24cm de largura, que faz uma bela apresentação) com margarina e pelagem com flocos de coco.
Despeje a massa na forma.
Asse a 170 graus por aproximadamente 1 hora (o tempo de cozimento varia de acordo com a forma que você escolhe que o palito sai limpo - se as migalhas estiverem em cima, tudo bem)

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