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Bolo de maçã de trigo integral
 
 
12 PorçõesPTM85 min

Bolo de maçã de trigo integral


Este é um delicioso bolo enriquecido com frutas frescas e deliciosamente temperado. O gosto é melhor no dia seguinte, quando os sabores realmente se juntam e a acidez das maçãs se deposita. Vale a pena esquentar um pouco antes de servir.Adicionando pimenta da Jamaica tira o gosto ligeiramente amargo de a farinha de trigo integral.

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma assadeira centimétrica.
  2. Bata os ovos, 190 litros de açúcar, óleo de coco e extrato de baunilha com uma batedeira até ficar cremosa.
  3. Misture farinha de trigo integral, fermento em pó, canela, pimenta da Jamaica, cravo e gengibre juntos em uma tigela separada.
  4. Mash bananas em uma tigela pequena até ficar cremosa.Adicione à mistura de ovo e bata bem.Adicione a mistura de farinha e bata bem.Adicione nozes, cranberries e passas; misture novamente.Adicione os pedaços de maçã e misture com uma espátula até cobrir com massa.
  5. Colher a massa na forma preparada e aplainar com a espátula, preenchendo todas as lacunas. 2. Aplique 2 colheres de sopa de açúcar turbinado em cima para obter um acabamento rico.
  6. Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora.


Nutrição

CaloriesCalorias

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