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DogsboroDave
Bolo de limão-laranja libra
Úmido e macio, este lindo clássico tem um sabor refrescante de sol. - Lisa M Varner, El Paso, Texas
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 6 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de casca de limão cristalizada finamente picada
- 2 colheres de sopa de casca de laranja cristalizada finamente picada
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo iogurte de limão
- ESMALTE:
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de casca de limão cristalizada finamente picada
- 2 colheres de sopa de casca de limão cristalizada finamente picada
- 2 colheres de sopa de casca de laranja cristalizada finamente picada
preparação
-
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo, cerca de 5 minutos.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido na baunilha, raspas de limão e casca de laranja.Combine a farinha, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio; adicione à mistura de creme de leite alternadamente com iogurte. Bata apenas até combinado.
-
Transferir para uma panela de tubo lubrificada e enfarinhada de 10 polegadas.Falar a 325 ° por 55-65 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Funhar por 10 minutos antes de remover da panela para uma gradinha para esfriar completamente .
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão necessário para obter a consistência desejada. Espalhe sobre o bolo. Espalhe com limão cristalizado e casca de laranja.
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