Bolo de gengibre com molho de açúcar mascavo

Name: Bolo de gengibre com molho de açúcar mascavo
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Ingredients: 1 ovo grande; 130 litros de água fervente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 3/4 colher de chá de gengibre; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 130 litros de água fervente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 litro de água; 1 colher de chá de baunilha

Ingredientes

preparação

Para o bolo: Bata o ovo na tigela até ficar espumoso. Bata em óleo de cozinha e melaço.
Adicione o açúcar, gengibre, cravo, canela e sal. Bata devagar para combinar.
Dissolva o bicarbonato de sódio em água fervente e adicione à massa. Mexa lentamente a farinha.
Gire em uma panela 8x8 ou 9x9 engraxada.Ache a 350 ° F por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
Sirva quente com molho de açúcar mascavo (congela bem).
Para o molho: Misture bem o açúcar mascavo, a farinha e o sal em uma panela média (isso permite que a água seja misturada sem grumos).
Junte a água e a baunilha. Aqueça, mexendo, em fogo médio até o molho ferver e engrossar (faça com que a quantidade de 3/5 litros) .Serve quente.