Bolo de frutas vermelhas

Name: bolo de frutas vermelhas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo blueberries frescas (ou congeladas); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cranberries frescos, picados (ou congelados); Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; 2 -3 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 4 ovos, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 2 -3 colheres de chá de açúcar

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350F.
Misture as frutas e misture com a farinha, reserve.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar por aproximadamente 5 minutos, até obter uma cor clara e cremosa.
Adicione a baunilha e os ovos, um no momento, até ficarem bem combinados.Use a farinha, o fermento e o sal em outra tigela, junte à mistura de manteiga em duas adições, alternando com o leite.
Mexa as frutas na massa e por em um inchpan 9x13 untado.
Polvilhe com o açúcar e asse por 50 a 60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Quando esfriar, corte em quadrados.