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Kendra Souder
Bolo de frutas dourado
Fruitcake tem sido favorecido pela minha família desde que minha irmã compartilhou esta versão light.It é úmido e cheio de guloseimas.
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Ingredientes
- 2 pacotes (425 gramas cada) passas douradas
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo encurtamento
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar
- 8 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de creme de tártaro
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo abacaxi cristalizado em cubos (cerca de 227 gramas)
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo cerejas cristalizadas picadas (cerca de 227 gramas)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado adoçado
preparação
-
Coloque passas em uma tigela grande; cubra com água a ferver e deixe descansar por 5 minutos. Passe bem e reserve
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Em outra tigela grande, creme de leite e açúcar.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Combine a farinha, creme de tártaro, sal e bicarbonato de sódio; adicione a mistura de creme alternadamente com leite.Mexa as nozes, abacaxi, cerejas, coco e passas
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Colher em nove panelas de pão untada 5.75x3x2-in.Bake em 300 ° por 65-75 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool por 10 minutos antes de retirar de panelas para racks de arame.
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