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FOOD_DIVA
Bolo de pudim de ameixa de açúcar
Aqui está um clássico antiquado que realmente diz o Natal. "Eu tenho dito esta receita tem gosto de bolo de chocolate alemão", observa Lois McAtee de Oceanside, Califórnia. "Foi um vencedor em um concurso de receitas também."
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar
- 1 ovo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 2 colheres de sopa de leitelho
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ameixas secas picadas sem caroço
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco ralado adoçado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar
- 2 colheres de sopa de leitelho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco ralado adoçado
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
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Em uma tigela pequena, creme de manteiga e açúcar.Batido em ovo.Combine a farinha, bicarbonato de sódio, canela e noz-moscada; adicione a mistura de creme alternadamente com leitelho.Batido apenas até combinado.Fold em ameixas e nozes.
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Transfira para uma panela de pão de 9x5 polegadas revestida com spray de cozinha. Despeje a 350 ° por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a manteiga; mexa no açúcar e leitelho.Bring a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 1 minuto. Mexa em coco e baunilha. Imediatamente espalhe cobertura sobre o bolo quando removido do forno.
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