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Deb Willems
Bolo de frutas diabético
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Ingredientes
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Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litros contendo passas ou
Uma tigela com uma capacidade de3/4 litro contendo groselha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo datas cortadas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento
- 1/2 litro de água quente
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de canela
- 1/2 colher de chá de cravo
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo figos secos ou uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo damasco seco
- 2 colheres de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
preparação
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Misture passas, tâmaras, gordura, água quente, sal, canela, cravo e ameixas.
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Ferva 5 minutos.
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Deixe esfriar e adicione baunilha, farinha, bicarbonato de sódio e fermento em pó.
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Panelas de linha com papel.
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Asse 350 30 minutos.
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Reduza o calor para 325 e asse até que os testes fiquem claros 25-30 minutos a mais.
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