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Bolo de folha de tex-mex
Ricos sabores mexicanos de cacau, canela e café sob um esmalte de chocolate.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina
- 1/4 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite condensado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite condensado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas torradas e tostadas
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma assadeira de 25x38 centímetros.Coloque a farinha, bicarbonato de sódio, açúcar mascavo, canela e sal.
-
Em uma panela pequena, derreta Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo margarina.Mova em água, 60 litros de cacau e 1 colher de sopa de café instantâneo.Mistura de ferver para ferver, em seguida, retire do fogo.
-
Faça um bem no centro dos ingredientes secos.Despeje a mistura de cacau, em seguida, misture 80 litros de leite condensado açucarado, ovos e baunilha.Misture até misturar.
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Despeje a massa na forma preparada. Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até que o bolo salte quando tocado levemente. Deixe esfriar.
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Para o glacê de café: Em uma panela pequena, derreta 60 litros de margarina.Misture em 60 litros de cacau, 1 colher de sopa de café instantâneo e leite condensado, e açúcar de confeiteiro.Mexa até misturar.Dobre nas amêndoas.Espalhe espalhar sobre bolo quente.
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