Bolo de especiarias de abóbora e cranberry (vegan ou não)

Name: bolo de especiarias de abóbora e cranberry (vegan ou não)
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora (fresca ou lata); 1/2 colher de chá de gengibre; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora (fresca ou lata); Suco de laranja de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite de soja (ou qualquer leite não lácteo ou leite em pó); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (manteiga vegana derretida como Equilíbrio da Terra ou manteiga reg.); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries (frescos ou congelados)

Este bolo de especiarias cranberry abóbora é minha própria receita que faz um bolo vegan incrível, úmido! Seus amigos nunca vão adivinhar que é vegan. Você pode torná-lo não-vegan se quiser. Faço esta receita com abóbora fresca e cranberries frescos quando esses dois itens estão na estação. Você também pode usar abóbora enlatada e cranberries congelados. é um creme de manteiga de baunilha / laranja (usando manteiga vegana).

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte duas assadeiras redondas.
Combine abóbora, especiarias, açúcar, manteiga derretida, leite de soja e suco de laranja.
Misture a farinha, o bicarbonato e o pó e sal.
Corte cranberries ao meio e depois adicione a mistura, misturando até ficar bem combinado.
Despeje a mistura nas duas assadeiras e asse por aproximadamente 35 minutos a 350
Para fazer glacê de buttercream vegan, misture 1/4 litro (1/4 stick) de manteiga de equilíbrio de terra com 1/2 litro de açúcar em pó, 130 colheres de chá de baunilha e 30 a 60 litros de suco de laranja.
Frost quando o bolo está frio.

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