Bolo de especiaria da maçã low-fat de dannon

Name: bolo de especiaria da maçã low-fat de dannon
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 1/4 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/4 colher de chá de cravo; Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo molho de maçã; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo iogurte desnatado liso; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ovos ou um copo com capacidade para 130 ml contendo substituto do ovo; Óleo vegetal de 80 litros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo iogurte desnatado liso; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de baunilha

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento, a canela, a pimenta da Jamaica, o sal e o cravo.
Adicione maçã, iogurte, ovo e óleo; misture bem.
Misture as passas (nota: eu gosto de amaciar as passas em água quente por alguns minutos antes de adicioná-las - elas são gordas e mais macias assim).
Despeje em Bundt lubrificado e enfarinhado de 3 litros ou 33 x 23 centímetro pan.
Asse em 325 F.
por 50-60 minutos, ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Arrefecer 15 minutos.
Sirva com Iogurte Rápido Esmalte: Esmalte: Em uma tigela pequena, misture Iogurte Nonfat Danon Plain, açúcar mascavo e baunilha.
Bata com o garfo ou bata até ficar homogêneo.
(Isso também é bom com extrato de laranja ou limão em vez de baunilha).