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Shumakergirl
Biscochitos de alfandograve; ncigo andiexcl; feliz Natal! -- saboroso
Impresso em um panfleto de receita grátis - Prato saboroso - recebido pelo correio do site.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo farinha crua
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de anis, esmagada
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma xícara com uma capacidade de 190 ml que contém pistaches assados e salgados, moeu pequeno
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
preparação
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Nota: Eu usei o meu misturador de cozinha KitchenAid para preparar a massa de biscoito.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o anis, canela, sal e pistache; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, bata juntos manteiga e açúcares com uma batedeira até ficar claro e fofo.Adicionar ovo, extratos e raspas; misture para combinar.
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Aos poucos, adicione a mistura de farinha; misturando bem.
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Divida a massa em duas partes e coloque cada pedaço em uma grande folha de plástico. Encha em centímetro de discos grossos, enrole e leve à geladeira até ficar firme o suficiente para estender, cerca de 30 a 45 minutos.
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Enrole a massa até centímetro de espessura e corte em formas desejadas (o site e panfleto mostram uma foto dos biscoitos com uma forma de floco de neve e essa é a forma que escolhemos também).
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Coloque os cookies em assadeiras forradas com pergaminho.Decore com açúcares coloridos (tentamos um lindo tom de turquesa claro - como mostra o panfleto da receita).
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Asse de 9 a 11 minutos, até dourar e crocante.
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Cool cookies na panela de 3 a 4 minutos.
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Remover para rack de arame para esfriar completamente.Armazenar no recipiente hermético por até 1 semana.
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