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Bolo de creme de leite de chocolate de camada tripla com glacê de menta e glacê de chocolate
 
 
PorçõesPT
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M
55 min

Bolo de creme de leite de chocolate de camada tripla com glacê de menta e glacê de chocolate


Eu costumo fazer uma versão de manteiga de amendoim deste bolo, mas queria mudar as coisas, introduzindo um novo sabor. Eu mexi com a receita e decidi que a hortelã era o meu novo ingrediente. Meu filho teve a idéia para a cobertura. o resto é uma história deliciosa! O bolo é frágil, então o congelamento das camadas facilita o manuseio. - Melanie Cooksey, Monroe, Georgia

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 °. Fundo da linha de três assadeiras untadas de 8 polegadas com papel manteiga; graxa de papel.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos, a água, o óleo, o creme de leite, o vinagre e a baunilha até ficar bem misturado. Em outra tigela, bata o açúcar, a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal; gradualmente bater em mistura de ovos.
  3. Transfira para as bandejas preparadas. Bata até que um palito inserido no centro saia limpo, 30-35 minutos. Esfregue em panelas 10 minutos antes de removê-lo para as prateleiras de arame; Remova o papel.Cool completamente.
  4. Em uma tigela grande, bata o cream cheese e a manteiga até misturar. Gradualmente, bata no açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Bata no extrato de menta e corante alimentício.
  5. Coloque uma camada de bolo em um prato de servir; espalhar com um copo com uma capacidade de 170 ml contendo geada menta.Polvilhe com metade das balas de leite.Repetir camadas.Top com restante camada de bolo.Frost de topo e os lados do bolo com geada restante.Refrigerar até definir.
  6. Coloque o chocolate em uma tigela pequena.Em uma panela pequena, leve o creme apenas para ferver.Despeje sobre o chocolate; deixe descansar 5 minutos.Mexer com um batedor até ficar homogêneo.Girar em xarope de milho.Cool ligeiramente, mexendo ocasionalmente.Despeje sobre o bolo e espalhe rapidamente para as bordas.Se desejar, cubra com balas adicionais.Refrigerar até servir.



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