Bolo de creme de café e menta

Name: bolo de creme de café e menta
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Wedge
Ingredients: 1 colher de sopa de café moído fino; 1 1/2 colheres de sopa de água (aquecida a quase-ferver temp); 4 colheres de sopa de manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar de confeiteiro (peneirado); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo (peneirada); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas moídas; 3 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar de confeiteiro (peneirado); de hortelã fresca (raminhos sml para guarnecer); 4 colheres de sopa de manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar de confeiteiro (peneirado); 2 colheres de sopa de creme de menta

Esta é a minha receita final da * The World Encyclopedia of Coffee * ---- Por introdução, amêndoas moídas dão a este amanteigado um sabor suave e delicado. Depois é ensanduichado junto com um recheio generoso de creme de leite e manteiga. "Eu quase morri e fui para o céu quando vi a foto de tirar o fôlego! (O tempo não inclui tempo para as camadas de bolo esfriarem completamente). * Aproveite!"

Ingredientes

preparação

Para bolo: Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
Unte levemente com graxa e forre 2 formas de cozimento de 7 pol. Com papel manteiga.
Coloque grãos de café em uma tigela sml e despeje água quente sobre eles.Deixe em infusão por 4-5 minutos, depois coe através de uma peneira fina (Veja nota abaixo).
Coloque a manteiga, o açúcar, a farinha, as amêndoas, os ovos e o café numa tigela grande. Bata bem durante 1 min até misturar.Divida a mistura uniformemente entre as latas e alise a superfície.
Asse por 25 min até que esteja bem ressuscitado e firme ao toque. Deixe as latas por 5 min, depois coloque em uma gradinha para esfriar completamente.
Para recheio: Enquanto camadas de bolo estão assando, desnatar a manteiga, coloque o licor de açúcar de confeiteiro em uma tigela até ficar leve e fofo.Refrigerar até que as camadas do bolo estejam cozidas e totalmente resfriadas.
Retire o papel de forro das camadas do bolo de esponja. Coloque 1 camada na placa de servir (lado liso para cima) e superfície superior apenas com recheio gelado. Coloque a segunda camada sobre o recheio (lado plano para baixo) .Refrigerar até estar pronto a servir.
Para servir: Polvilhe generosamente a parte superior do bolo com açúcar de confeiteiro e espalhe as folhas de hortelã fresca sobre a superfície polvilhada (Isso era inconsistente com a foto que mostrava as folhas de hortelã amontoadas no centro do topo do bolo, então escolha a aparência que você preferir).
NOTA REPASSO PASSO 2: O meu pref seria usar um filtro de café simples para coar o café e remover o solo. Eu apenas apertá-lo para pegar todo o café para o bolo ou pressionar o filtro com o lado redondo de um bolo. colher de sopa para gerenciar essa etapa com facilidade.:-).

Blogs que podem ser interessantes

como impedir que os bolos caiam

diferentes tipos de recheio para crepes

informacoes nutricionais para biscoitos oreo sem creme

bolo de trufa de maracuja

quantas calorias existem em uma fatia de bolo de cenoura

Adorei

Bolo de creme de café e menta

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários