Bolo de cranberry topsy turvy

Name: bolo de cranberry topsy turvy
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar, dividido; 1 colher de chá de casca de laranja ralada, dividida; 1 colher de chá de casca de laranja ralada, dividida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cranberries frescos ou congelados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 1 ovo grande; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal traço; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite de coco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas; Sorvete de baunilha

Ao planejar um jantar especial para a companhia durante o outono, esta é a receita de sobremesa que eu uso. É tão bonita e saborosa! O sabor do oxicoco vai bem com frango ou carne de porco. - Susan Bazan, Sequim, Washington

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture o amido de milho e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar. Mexa em suco de laranja e 0,5 colher de chá de casca de laranja; adicione cranberries.Cozque em fogo médio até que as bagas estourem, cerca de 15 minutos; deixou de lado.
Em uma tigela pequena, creme de manteiga e açúcar restante até ficar leve e fofo.Adicione o ovo e bata bem.Batido em casca de laranja restante.Combine a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal; adicione à mistura de creme alternadamente com leite de coco, batendo bem após cada adição.
Polvilhe as nozes em quatro bandejas de tubo lubrificadas com 4 in. Fluído: mistura de cranberry sobre nozes; despeje a massa em panelas. Bata a 350 ° por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 5 minutos antes de remover das panelas para uma gradinha. Reserve morno com sorvete.