Bolo de coco do hotel do halekulani

Para preparar o bolo, pré-aqueça o forno a 889 Graxa e enfarinhe uma forma de centímetro.

Para preparar o bolo, peneire juntos farinha de bolo, 170 litros de açúcar, sal e fermento em pó em uma tigela pequena.Em tigela separada, misture o óleo, ovo e água; adicione à mistura de farinha. Misture até ficar homogêneo.

Bata as claras de ovo e creme de tártaro.Agradualmente adicione Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar e chicote até formar picos duros.Descrever as claras de ovo em massa até que apenas combinado.

Despeje na panela e leve ao forno cerca de 30 minutos ou até que o centro esteja pronto. Retire da frigideira para esfriar. Guarde na geladeira algumas horas antes de cortar.

Para preparar o creme de confeiteiro, misture 2 a 5 litros de leite, açúcar, sal e baunilha em uma panela média. Cozinhe em fogo médio-alto até formar pequenas bolhas.

Combine o leite restante com amido de milho; adicione os ovos e bata várias vezes. Adicione ½ xícara de mistura de leite quente à mistura de ovos; misture bem.Despeje a mistura de ovos de volta em mistura de leite em panela.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.Retirar o calor e misture a manteiga.Creme crosta em uma tigela.Cubra com filme plástico.Armazenar na geladeira.

Para preparar o chantilly, misture o creme de leite e o açúcar em uma tigela e bata até formar picos firmes.

Adicionar Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo chantilly, amaretto e uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo coco para creme de confeiteiro; mexa bem.Set restantes chicoteado creme e coco de lado.

Quando o bolo é completamente resfriado, corte em três camadas usando uma faca serrilhada.Coloque uma camada sobre uma placa de bolo centímetro ou um prato de servir.Coloque metade do creme de pastelaria no topo e espalhe a borda uniformemente.Coloque a segunda camada de bolo em cima de pastelaria Creme e espalhe o restante do creme de pastelaria por cima. Coloque a terceira camada de bolo por cima. Frite a parte superior e as laterais do bolo com o restante de chantilly e polvilhe com uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo coco.