Bolo de coco com cobertura de chocolate branco

Name: Bolo de coco com cobertura de chocolate branco
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 pacote de mistura de bolo branco (tamanho normal); Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo flocos de coco sem açúcar; 3 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, em cubos; GEADA:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, em cubos; 340 gramas de chocolate branco, picado; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo flocos de coco sem açúcar; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar de confeiteiro, peneirado; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo flocos de coco sem açúcar

Meu marido adora coco, mas não muito bolo. Quando levo essa beleza para a família, ele também pega seu coco. - Sharon Rehm, New Blaine, Arkansas

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, em cubos
340 gramas de chocolate branco, picado
Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo flocos de coco sem açúcar
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar de confeiteiro, peneirado
Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo flocos de coco sem açúcar

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 °. Fundo de linha de duas assadeiras untadas de 8 polegadas com papel manteiga; graxa de papel.
Em uma tigela grande, misture o bolo, o leite de coco, os ovos e a manteiga derretida; bata em velocidade baixa 30 segundos. Bata em média 1,5 minutos. Transfira para panelas preparadas. Bata e esfrie como o pacote dirige.
Para glacê, em uma panela pequena, misture a manteiga, o chocolate e o leite de coco; aqueça e mexa em fogo médio até misturar.Remova do fogo; gradualmente misture o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.Transfira para uma tigela.
Coloque a tigela em um banho de água gelada.Usando uma batedeira, bata a cobertura em alta velocidade por 6 a 8 minutos ou até que fique espalhada.Espalhe entre as camadas e sobre a parte superior e as laterais do bolo.Cubra com coco.