Bolo de coco com chocolate da king arthur flour®

Name: bolo de coco com chocolate da king arthur flour®
Cook time: 40 min
Total time: 94 min
Yield: 16
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo farinha de coco King Arthur; 1 colher de chá de fermento em pó; 6 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pó de cacau em processo holandês; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 6 ovos grandes

Sem embelezamento, este bolo denso, úmido e sem glúten é um lanche perfeito para servir com café. Com a adição de chantilly, molho de chocolate e / ou geléia de framboesa, torna-se uma sobremesa decadente para qualquer ocasião.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus. Unte uma forma de 22 x centímetro ou uma assadeira quadrada.
Peneire a farinha de coco e o fermento em pó, misturando para combinar; deixou de lado.
Em uma tigela grande e segura para micro-ondas, derreta a manteiga com o cacau, mexendo até misturar bem.
Bata o açúcar, o sal, a baunilha e os ovos na mistura manteiga-cacau. Adicione a farinha de coco e o fermento, mexendo até ficar homogêneo.
Despeje a massa na panela preparada.Deixe descansar por 10 minutos.
Asse o pão ou bolo até definir, e um testador de bolo inserido no meio sai limpo.Isso levará 35 a 45 minutos para a panela de pão, ou 30 a 35 minutos para a panela quadrada.
Resfrie o bolo na panela por 30 minutos antes de transformá-lo em um rack para esfriar completamente. O bolo é mais fácil de cortar quando está completamente frio.