Bolo de chocolate zip (bundt)

Name: bolo de chocolate zip (bundt)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cacau; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo café forte; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; Óleo de 1/4 litro; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar; 4 ovos; 2 colheres de chá de baunilha

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Ingredientes

preparação

Preparar uma panela fresca de café (espresso funciona maravilhosamente também!) E deixe o café arrefecer à temperatura ambiente.
Bata os ovos e o açúcar e adicione a baunilha, o óleo e o café. Continue a misturar.
Em seguida, adicione os ingredientes secos, continue a misturar até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Asse a 88 por aproximadamente 15 minutos em uma frigideira de 3 litros, até que o palito inserido saia seco.
Bolo forma uma linda crosta.
Pode ser servido com um montão de chantilly fresco.