Bolo de chocolate suíço

Name: bolo de chocolate suíço
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de bolo peneirada; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite evaporado; 2 ovos; 2,5 (28 gramas) esquadram o chocolate sem açúcar, derretido; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 0,25 colher de chá de corante vermelho

Delicioso bolo de chocolate que derrete na boca.

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha, o fermento, o refrigerante, o sal e o açúcar.
Mexa a manteiga apenas para amolecer e adicione à mistura de farinha.Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite até que toda a farinha esteja umedecida.Batir 2 minutos em velocidade média, ou 300 golpes vigorosos à mão.
Adicione à mistura de farinha ovos, baunilha, chocolate derretido, corante alimentar, e restante Um copo com capacidade para 60 ml contendo leite. Bata 1 minuto na batedeira, ou 150 golpes à mão.Coloque a parte inferior de dois tachos de bolo redondos de 23 centímetros com papel de pergaminho.Despeje a massa nas bandejas preparadas.
Asse a 170 graus (175 C) por 25 a 30 minutos.
Geada com Torta de Chocolate Geada quando totalmente resfriada.