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Rachel McCarty Hewgill
Bolo de canela-de-açúcar mascavo
Um amanteigado, crosta de Pop-Tart ® e um bolo de açúcar mascavo canela úmido.Grande para todas as idades e uma idéia de festa divertida.Fiz este bolo para minha família e todos eles adoraram (e alguns deles nem sequer gostam de Pop -Tarts®!).
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Ingredientes
- Spray para cozinhar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 4 colheres de chá moídas de canela, divididas
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 1 ovo, separado
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite
- 1 1/2 colheres de chá de vinagre branco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cobertura de cream cheese, ou a gosto
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C) .Espalhe uma panela quadrada de centímetro.
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Crumble 4 torradas em uma tigela e misture na manteiga derretida; pressione na panela preparada criando uma crosta.
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Combine 60 litros de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de farinha, 1 colher de chá de canela e 1 colher de chá de leite em uma tigela; espalhar sobre a crosta.
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Bata 130 litros de açúcar mascavo, manteiga amolecida e açúcar branco juntos em uma tigela; adicione a gema de ovo e o extrato de baunilha e misture bem.Combine 1/4 de litro de farinha, fermento em pó e sal em uma tigela separada.Aqueça 190 litros de leite e vinagre juntos em uma tigela separada.
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Misture a mistura de farinha, alternando com a mistura de leite e vinagre, em mistura de manteiga até que a massa esteja bem misturada.Desligue as claras de ovo em massa.Revolva 1 massa de torradeira sobre a massa e dobre.Despeje a massa sobre a massa.
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 45 a 50 minutos. Arrefecer completamente o bolo, pelo menos 1 hora.
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Espalhe a cobertura sobre o bolo e espalhe 1 massa de tostadeira sobre a cobertura.
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