Bolo de chocolate flourless com maçapão e framboesas

Name: Bolo de chocolate flourless com maçapão e framboesas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 cake, 16
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal; 340 gramas de chocolate amargo picado; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar; 4 ovos extra grandes; 1 colher de sopa de farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo licor de café; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Frangelico; 2 colheres de sopa de rum escuro; 340 gramas de chocolate amargo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maçapão; 340 gramas de framboesas congeladas, descongeladas

Esta receita é absolutamente para morrer, e alterar a vida.Combine a parte do bolo ultra cremoso com um ganache agridoce, geléia de framboesa e maçapão e você só vai cair do seu lugar. Você vai impressionar seus convidados e ser o hit de qualquer evento com esta receita.Eu prometo a você.Faça isso e você nunca vai comer bolo de chocolate supostamente flourless restaurante regular novamente.Espero que você aproveite este pedaço de delícia, tanto quanto a nossa família tem! Os ingredientes listados são para uma camada do bolo. Você terá que dobrar os ingredientes do bolo para fazer os níveis superiores e inferiores.

Ingredientes

preparação

Direções do bolo :.
Pré-aqueça o forno a 325 graus.
Manteiga panela de espuma de mola de 23 centimetros.
Enrole a folha ao redor da parte inferior e 5 centímetros para cima na parte externa da panela.
Combine 1/4 litro de manteiga e o chocolate meio amargo no topo da caldeira dobro.
Derreta sobre a água fervente. Mexa até ficar homogêneo. Retire da água.
Misture o açúcar e os ovos em uma tigela grande para misturar.
Misture a farinha.
Misture a mistura de chocolate quente.
Despeje a massa na panela.
Repita os passos anteriores para fazer o segundo bolo.
Despeje bastante água fervente na panela para chegar 1,25 centímetro ao lado do bolo.
Asse os bolos até que o topo esteja firme e o palito saia com algumas migalhas, aproximadamente uma hora.
Bolo de fundo superior com camada de maçapão.
Coloque o segundo bolo por cima do primeiro bolo e cubra com o esmalte. Deixe esfriar até o glacê formar uma casca dura.
Orientações de culinária esmaltadas :.
Ferva o licor de café, frangelico e rum em uma panela até reduzir para 60 litros cerca de 2 minutos.
Reduza o fogo para baixo e adicione o chocolate, o creme e a manteiga.
Mexa até o chocolate e misture bem.
Deixe esfriar até engrossar, mas ainda pode derramar por cerca de 45 minutos.
Sirva com framboesas frescas ao lado e por cima.

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