Bolo de chocolate deluxe fudgy

Name: bolo de chocolate deluxe fudgy
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 cake, 12-15
Ingredients: 113 gramas de chocolate sem açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Açúcar de confeiteiro 400 gramas; 3 ovos; 2 colheres de chá de baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 1/4 litro de água fervente; 113 gramas de chocolate sem açúcar; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Açúcar de confeiteiro 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 2 colheres de chá de baunilha

A única receita de bolo de chocolate que já usei. Muito densa, úmida, fudgey e rica! Funciona para mim todas as vezes. A cobertura super fudgey faz isso totalmente. Eu também fiz isso em uma panela de 9 x 13 e funcionou muito bem. Eu tentei com açúcar mascavo e foi delicioso. Eu tentei usar manteiga em vez de margarina, mas o bolo não parecia se manter tão bem.

Ingredientes

preparação

O BOLO:.
Pré-aqueça o forno a 350.
Unte e enfarinhe duas tigelas redondas de 9 "(forrei o fundo com pergaminho ou papel de cera porque sou paranóico, mas não necessário).
Derreta o chocolate no microondas e deixe esfriar.
Misture a farinha, o refrigerante e o sal e reserve.
Bata a margarina em um misturador até que esteja macia
Adicione o açúcar mascavo e os ovos e bata até ficar leve e fofo (cerca de 5 min.).
Bata em baunilha e resfrie o chocolate derretido.
Misture o creme de leite e os ingredientes secos alternadamente e bata bem.
Mexa em água fervente (a massa ficará fina e líquida).
Despeje a massa em panelas uniformemente e leve ao forno a 350 por 25 a 35 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Deixe esfriar em um rack por 10 minutos e remova das panelas.
Deixe os bolos esfriarem completamente e depois congelar.
SUPER FUDGEY FROSTING :.
Derreter chocolate e manteiga juntos (eu microondas) e deixe esfriar
Combine leite, baunilha e açúcar de confeiteiro em um misturador e misture em fogo baixo.
Adicione manteiga e chocolate derretidos.
Bata até que a cobertura esteja com uma consistência espalhada (se a mistura de manteiga e chocolate ainda estiver quente, levará um pouco de tempo para prepará-la).

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