Bolinhos de chá do dia de mãe

Desculpe, estou um pouco atrasado em postar isso.Por favor, note que a receita requer uma hora de tempo de refrigeração.Receita local.

* Dica: faça o seu próprio "instantâneo" geléia de água de rosas, mexendo uma pequena quantidade (cerca de 1-2 colheres de chá, a gosto) água de rosas em seu favorito caseiro ou armazenar geléia comprada.
Preaqueça o forno a 365 graus. << Esta é a temperatura correta.
Em uma tigela grande, processador de alimentos ou misturador de cozinha KitchenAid, misture a manteiga, o açúcar, o sal, o extrato, as raspas de limão e os ovos.
Acrescente a farinha até incorporar.
Reúna a massa de biscoito em uma bola, enrole em plástico e deixe esfriar por 1 hora.
Retire da geladeira e estenda a massa em uma superfície enfarinhada a 0,25 "de espessura.
Corte em 2 "rodadas e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho. (Eu usei a tampa de uma das garrafas de especiarias de plástico na despensa.Ele mede 2.125").
Colher 0,25 colher de chá (não mais do que isso) geléia de frutas no centro de cada rodada de massa, lados centímetro de cookie para fechar (veja foto acima) .Nota: o congestionamento deve mostrar em ambos os lados da impressão.
Asse de 8 a 10 minutos até dourar levemente. Gire a assadeira na metade do caminho. Eu notei que alguns dos biscoitos começaram a se desmanchar no centro onde estavam comprimidos. Eu cuidadosamente os prendi de novo. Estou confiante Com o tempo, minhas habilidades de beliscar vão melhorar.
Retire para uma gradinha para esfriar completamente. Armazenar em um recipiente coberto.