Sanduíches de biscoito de mistura de bolo

Preaqueça o forno a 350.

Em uma tigela misture a mistura do bolo, óleo e ovos. Faça isso à mão, pois é muito duro. Você está procurando por tudo para se unir para formar uma massa.

Enrole a massa em 1 "bolas. Coloque cerca de 2" à parte em uma assadeira ungueal.

Nota: se a massa estiver muito pegajosa para rolar facilmente para as bolas, leve à geladeira por um curto período de tempo.

Asse cookies 8 a 11 minutos em 350.Cookies ainda deve ser suave, mas os tops terão uma aparência rachada quando terminar.

Retire os cookies das assadeiras para esfriar.

Deixe esfriar completamente.

Escolha 2 cookies que são do mesmo tamanho e forma.Coloque cerca de 0,5 a 1 colher de chá de geada no fundo de um cookie.Coloque os dois biscoitos juntos fundos de frente para o outro para formar o sanduíche.

Nota: Eu gosto de usar as seguintes combinações, mas sinta-se livre para experimentar.Garro de chocolate com cobertura de chocolate, biscoito de chocolate com cobertura de baunilha, bolo branco com cobertura de baunilha (adicione 0,5 colher de chá de extrato de amêndoa à cobertura), biscoitos de cenoura com queijo cremoso frosting, bolinhos de funfetti com geada de pedaço de arco-íris (as crianças amam este para as cores).