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tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Bolo de chocolate com purê de batata
 
 
12 PorçõesPTM45 min

Bolo de chocolate com purê de batata


Eu não tentei esta receita, mas foi dado isso por um colega de trabalho com uma sugestão de que eu poderia precisar tentar "sugestão dica" .Então eu postei isso para que eu não vou perdê-lo.É suposto ser um extremamente úmido bolo e eu pretendo usar algumas das batatas instantâneas para fazer isso. Update: Eu fiz este bolo e é um bolo muito denso. Quase como um brownie grande. Meus colegas de trabalho adoraram, mas isso não é um bolo leve e macio.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 350. Unte e enfarinhe uma assadeira de 33 por 23 centímetros.
  2. Coloque o purê de batatas em uma tigela média. Com um batedor, misture gradualmente a água para formar uma mistura homogênea, não bata excessivamente a mistura. Mexa até ficar morna.
  3. Peneire a farinha, o cacau em pó, os grânulos de café, o bicarbonato de sódio e o sal. Coloque os pedaços de chocolate em uma tigela pequena com cerca de 1 colher (sopa) de ingredientes secos peneirados e mexa bem até que as lascas estejam bem passadas.
  4. Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar e a baunilha. Bata 2 minutos em velocidade média. Adicione os ovos, 2 de cada vez, batendo em velocidade baixa até misturar. Aumentar a velocidade do mixer para médio; bata 1 minuto.
  5. Na velocidade mais baixa, adicione ingredientes secos peneirados em 3 adições e mistura de purê de batata-água em duas adições, começando e terminando com ingredientes secos e batendo após cada adição, até misturar.Batter pode ainda aparecer coalhada depois que todos os ingredientes tiverem adicionado ben - este está ok.Remover tigela da batedeira.
  6. Dobre em pedaços de chocolate.
  7. Vire a massa na panela preparada. Despeje 27 a 32 minutos. Coloque o açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.



Adorei

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