Bolo de chocolate com purê de batata

Name: bolo de chocolate com purê de batata
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo purê de batata, quente e sem tempero; 1/4 litro de água, morna; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo, peneirada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cacau em pó sem açúcar, processado na Holanda; 2 colheres de chá de grãos de café instantâneo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate semisweet em miniatura; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo manteiga sem sal, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar granulado; 1 colher de chá de baunilha; 4 ovos grandes

Eu não tentei esta receita, mas foi dado isso por um colega de trabalho com uma sugestão de que eu poderia precisar tentar "sugestão dica" .Então eu postei isso para que eu não vou perdê-lo.É suposto ser um extremamente úmido bolo e eu pretendo usar algumas das batatas instantâneas para fazer isso. Update: Eu fiz este bolo e é um bolo muito denso. Quase como um brownie grande. Meus colegas de trabalho adoraram, mas isso não é um bolo leve e macio.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350. Unte e enfarinhe uma assadeira de 33 por 23 centímetros.
Coloque o purê de batatas em uma tigela média. Com um batedor, misture gradualmente a água para formar uma mistura homogênea, não bata excessivamente a mistura. Mexa até ficar morna.
Peneire a farinha, o cacau em pó, os grânulos de café, o bicarbonato de sódio e o sal. Coloque os pedaços de chocolate em uma tigela pequena com cerca de 1 colher (sopa) de ingredientes secos peneirados e mexa bem até que as lascas estejam bem passadas.
Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar e a baunilha. Bata 2 minutos em velocidade média. Adicione os ovos, 2 de cada vez, batendo em velocidade baixa até misturar. Aumentar a velocidade do mixer para médio; bata 1 minuto.
Na velocidade mais baixa, adicione ingredientes secos peneirados em 3 adições e mistura de purê de batata-água em duas adições, começando e terminando com ingredientes secos e batendo após cada adição, até misturar.Batter pode ainda aparecer coalhada depois que todos os ingredientes tiverem adicionado ben - este está ok.Remover tigela da batedeira.
Dobre em pedaços de chocolate.
Vire a massa na panela preparada. Despeje 27 a 32 minutos. Coloque o açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

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