Bolo de chocolate com cobertura de café

Name: Bolo de chocolate com cobertura de café
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12-16
Ingredients: 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado; passas (para enfeitar); nozes picadas (para enfeitar); 2 colheres de sopa de cacau; 1 colher de sopa de canela; 1 colher de café instantâneo em pó; 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado; 1/2 colher de chá de baunilha; 3 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo iogurte natural; nozes picadas (para enfeitar); passas (para enfeitar); 1 colher de café instantâneo em pó; 1 colher de sopa de água quente; 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente; 113 gramas de cream cheese, temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado; 1/2 colher de chá de baunilha; 1/2 colher de chá de suco de laranja; Sal de 2,5 centimetros

Dazzle seus convidados com este "show stopper" bolo de café.Rich suficiente para a sobremesa, faz um bolo ideal de brunch.

Ingredientes

preparação

Combine açúcar mascavo, passas, nozes, cacau, canela e café instantâneo em uma tigela.
Deixou de lado.
Creme manteiga em uma tigela grande e bata gradualmente no açúcar até a mistura ficar leve e fofa.
Mexa em baunilha.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Peneire a farinha, o fermento, o refrigerante e o sal juntos duas vezes.
Mexa a mistura de farinha, uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo de cada vez, em mistura de manteiga, alternando com o iogurte.
Bata até ficar bem misturado.
Não misture demais.
(a massa ficará grossa) Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 25 cm ou uma frigideira.
Colher em um quarto da massa.
Polvilhe com um terço da mistura de nozes e passas.
Repita a estratificação duas vezes, terminando com a massa.
Asse uma hora a 350 * f.
Esfrie no rack.
Desenforme o bolo de café e coloque no prato de servir.
Laterais de geada e cubra com cobertura de café.
Polvilhe com passas e nozes e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.
Para glacê, misture o café com água até dissolver completamente.
Legal.
Creme de manteiga e cream cheese até a luz.
Aos poucos, bata no açúcar.
Bata em baunilha, suco de laranja, sal e mistura de café.
Chicote até dobrar em volume, cerca de 4 minutos.