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Bolo de chocolate coco
 
 
1 bundt cake, 10-12 PorçõesPTM1H5 min

Bolo de chocolate coco


Eu encontrei esta receita há 25 anos atrás em uma revista. Eu percebo que não é uma receita "do zero", mas às vezes você quer algo um pouco fora do comum, mesmo que você esteja pressionado pelo tempo. Foi uma sobremesa muito popular. com a minha família para piqueniques, churrasco, etc. e sempre um sucesso na venda de bolos. Tem gosto de chocolate com barras de chocolate de coco:)

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preparação

  1. Pode usar um esmalte de chocolate, se preferir.
  2. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  3. Unte e enfarinhe uma panela de 10 ".
  4. Recheio: Em uma tigela pequena, bata as claras até ficarem espumosas.
  5. Lentamente adicione o açúcar enquanto bate as claras até formar picos firmes.
  6. Junte a farinha e o coco e reserve a mistura.
  7. Massa de bolo: em uma tigela grande, misture os ingredientes restantes.
  8. Bata por 2 minutos com o mixer na velocidade média.
  9. Despeje cerca de 0,33 a 0,5 da massa na panela.
  10. Colher a mistura de coco uniformemente em cima da massa.
  11. Encha a panela com a massa restante.
  12. Asse a 350 ° por 50 a 55 minutos, ou até que o testador de bolo inserido no centro saia limpo.
  13. Deixe o bolo esfriar na panela por cerca de 15 minutos, retire da panela e finalize o resfriamento na prateleira.
  14. Quando esfriar, cubra com esmalte.
  15. Esmalte de Açúcar de Confeiteiro: Em uma tigela pequena, gradualmente misture o leite no açúcar, o esmalte deve ser grosso o suficiente para ficar no topo do bolo, ainda que "pingue" pelas laterais um pouco.



Adorei

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