Bolo de cenoura fabuloso

Name: bolo de cenoura fabuloso
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo manteiga, dividida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó; 4 ovos; 1 (567 gramas) pode DOLE® Crushed Pineapple, bem drenado; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cenouras DOLE desfiadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo Passas Sem Sementes DOLE; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de sal; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de suco de limão

Esta receita de bolo de cenoura oferece um bolo úmido com muitas cenouras desfiadas, abacaxi esmagado e passas e uma cobertura de queijo creme de limão.

Ingredientes

preparação

Bata 1/4 de litro de manteiga e açúcares até ficar claro e fofo em uma tigela grande.Batido em ovos.Bata em abacaxi esmagado, cenoura, passas e baunilha.
Junte a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre e o sal em uma tigela média. Gradualmente adicione à mistura de abacaxi e bata até ficar bem misturado. Deite em panelas de bolo untadas e enfarinhadas de 5 centímetros.
Assar a 170 graus 40 minutos ou até palito inserido sai limpo.Cool em panelas 15 minutos.Retire das panelas; Esfriar completamente sobre uma grade.
Bata o cream cheese com o restante Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga até ficar homogêneo. Bata no açúcar em pó, casca de limão e suco até ficar homogêneo. Geleia com abacaxi esmagado adicional e cenoura ralada, se desejar.