Bolo de carne siciliano rápido e fácil

Name: bolo de carne siciliano rápido e fácil
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramas de carne moída magra; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco; 1 pacote de sopa seca de cebola (28 gramas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho barbecue; 1 dente de alho picado; 1 ovo; 1 colher de sopa de farinha de trigo; pimenta preta moída a gosto; 8 fatias finas de presunto, ou conforme necessário; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço ralado ou conforme necessário; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup; 1 colher de chá de mostarda; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 molho de soja

Eu tentei esta receita anos atrás, quando eu comecei a cozinhar.Ele tem sido um sucesso constante desde então e é praticamente infalível.Ao contrário de bolo de carne regular, este fica suculento e macio com excelente sabor.Serve com alho purê de batatas e cenouras cozidas no vapor para um antiquado jantar de comida de conforto.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Forre uma folha longa de papel vegetal em uma superfície de trabalho.
Misture a carne moída, migalhas de pão, mistura de sopa de cebola, molho de churrasco, alho, ovo, farinha e pimenta preta em uma tigela até ficarem bem misturados.Coloque a mistura de carne sobre o pedaço de papel manteiga e coloque em um retângulo forma cerca de 25x41 centimetre.Lay deli presunto fatias para baixo sobre a carne, mantendo uma margem centimétrica em torno de todos os lados do retângulo.Polvilhe queijo suíço sobre o presunto.Cuidadosamente levante a borda curta do quadrado carne com o papel manteiga, e gentilmente cutucar e enrole a carne. Vede as bordas e termina bem. Coloque o rolo de carne em uma assadeira centímetro.
Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos.
Enquanto o pão estiver a cozinhar, misture o ketchup, a mostarda, o açúcar mascavo e o molho de soja, mexendo até dissolver o açúcar.Retire o rolo do forno e espalhe a mistura de ketchup sobre o rolo.Retorne ao forno por mais 15 minutos.